Le moulin est un moulin familial. Les arrières grands-parents Chabert ont acheté le Moulin à St Uze dans la Drôme en 1931. Ils avaient déjà un moulin dans l’Ain à Corbonod qu’ils ont arrêté car il était trop petit pour faire vivre leur famille de trois garçons qui ont tous épousé le métier de meunier.

Le moulin est situé en bordure de la rivière « La Galaure » à 5 kms de Saint-Vallier. Les blés utilisés pour la fabrication de nos farines proviennent de la Drôme des collines, situés dans un rayon de 15 kms du Moulin. Ces blés sont des blés tracés en agriculture raisonnée suivant un cahier des charges avec la Drômoise des Céréales.

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Depuis Décembre 2016, nous fabriquons de la FARINE BIO avec des blés bio qui proviennent uniquement de la Drôme. La Minoterie vous accueille du Lundi au Jeudi de 8h30 à 17h et le Vendredi de 8h30 à 12h30.

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Nos recettes

Notre entreprise, forte de plusieurs années d'expérience, vous propose ses services :

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Pain de tradition française

Détail
 

Pain de mie

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Détail
 

Moulin familial

 
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Farine professionnels & particuliers

 
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Agriculture raisonnée

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