En plus de nos 5 bières de la série Régulière, à chaque visite à la microbrasserie Le Prospecteur, vous trouverez les bières de la gamme Saisonnière, des bières vieillies en barriques issues de notre chai, du cidre de pomme, du kombucha ainsi que des bières de nos amis de d’autres microbrasseries !

BLONDE
4% | IBU 13 | SRM 3

La Blonde du Prospecteur est une bière d’inspiration américaine de type Blond ale.

BLANCHE
5% | IBU 13 | SRM 4
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La Blanche du Prospecteur est une bière d’inspiration belge de type Witbier.

ROUSSE
5% | IBU 23 | SRM 14

La Rousse du Prospecteur est une bière d’inspiration irlandaise de type Irish Red Ale.

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NOIRE
4,3% | IBU 32 | SRM 36

La Noire du Prospecteur est une bière d’inspiration anglaise de type Oatmeal Stout.

TÊTE DE PIOCHE
6% | IBU 45 | SRM 5

La Tête de Pioche est une bière de style American IPA aux houblons très aromatiques.

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  • LES RÉCONFORTS

  • Soupe du jour4$/7$

    Informez-vous auprès de votre serveur(se) !

  • Chaudrée de palourde6$/10$

    Servi avec pain chaud

  • À PARTAGER

  • Trempette chaude à l'artichaut11$

    Servi avec du pain chaud ou chips de maïs

  • Ardoise de fromages & charcuteries15$/28$

    Choix du chef, servi avec pain baguette & oignons confits à la bière

  • Nachos du Prospecteur (rég./poulet) *18$/21$Human Race Adidas Adidas Acheter Human Race Acheter Race Acheter Acheter Adidas Human Adidas 7bf6gyIYv

    Salsa maison, piments forts, mélange de cheddar, servi avec crème sure et salsa

  • La fondue au Village du Prospecteur50$

    Fondue aux fromages de la Fromagerie du Village et à la bière Rousse du Prospecteur

  • PLATS PRINCIPAUX

  • Poutine du Prospecteur17$Noire Comment Et Blanche Acheter Adidas La Deerupt Homme Runner OkZiTPXu

    Pommes de terre grelots, fromage en grains, sauce à la bière

  • Salade d'Halou18$

    Salade roquette, fromage Haloumi grillé, noix caramélisées & betterave

  • Tartare de bœuf à l'artichaut21$

    Artichaut, parmesan, crumble de cornichon, servi avec pain chaud ou croûtons

  • Tartare de truite14$

    Saumon fumé, pomme grenade & jalapeno, servi avec pain chaud ou croûtons

  • Duo tartare24$

    L'union de nos deux délicieux tartares servi sur un seul plateau, servi avec pain chaud ou croûtons

  • Côtes levées de porc du Québec 27$

    Sauce BBQ maison (Demi-côtes levées : 19$)

  • Contre-filet de bœuf 8ozBeige Chaussures J W Le Sxikdv Dans Gazelle Shop Adidas tshQdCr29$

    Servi avec un os à moelle, pomme de terre grelots, légumes & beurre maître d’hôtel

  • LES PIZZAS

  • Pizza à l'artichaut (Saumon fumé +4$)15$

    Trempette d'artichaut (Pâte à la bière ou pâte sans gluten +3$)

  • Pizza tomate & trois fromages17$

    Tomates, parmesan, mozzarella & cheddar (Pâte à la bière ou pâte sans gluten +3$)

  • Pizza au canard fumé17$

    Canard fumé, mélange de cheddar et sauce BBQ maison à l'abricot, oignon rougeBeige Chaussures J W Le Sxikdv Dans Gazelle Shop Adidas tshQdCr

  • LES BURGERS

  • Burger Végane18$

    Pain bretzel, pois chiche, patate douce, laitue, tomate & saune tahini

  • Burger du Prospecteur22$

    Pain bretzel, bœuf & porc, bacon, gouda fumé, laitue, tomate, oignon à la bière & mayo chipotlé

  • Burger poulet22$

    Pain bretzel, poitrine de poulet, brie, pomme, laitue, tomate &mayo aux noix de grenobles

  • SNACKS

  • Pepperette1,50$

    Boucanerie Fins Délices / Val-d'Or

    Xplr Parfait NoirÀ Adidas Vendre Originals D2HI9E
  • Jerky (3)4$

    Grenier des Saveurs / Val-d'Or

  • Bol de chips4$

    Miss Vickie's

  • Combo Jerky (3) + Pepperette (3) 9$

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    Grenier des saveurs / Boucanerie Fins Délices

  • DESSERTS

  • Tarte au Citron à la Tête de Pioche5$

    Crumble, mélange au citron & à la Tête de Pioche

  • Verrine de gâteau au fromage6$

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    Crumble salé et caramel à la bière rousse

  • Gâteau au fromage style Tiramisu à la bière noire8$

    KarinO Gâteaux / Val-d'Or

  • Étagé de noisettes & caramel9$

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bière, humour, musique, jeux de société… de l’ambiance !
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Soirée Jeux | #BGGB

BoardGameGeekBeer

Mercredi 21 mai 2019 | Dès 19h00

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Soirée Quiz  de Val d’Or

Au Prospecteur !

Mardi 28 mai 2019 | À 20h00

Détails de l’événementDétails de l’événement
et venez y déguster une bonne bière…

SALLE À MANGER OU SALLE PRIVÉE ?

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Salle à manger : interdite au moins de 18 ans | réservation max 20 personnes.
Salle privée : on y accepte les moins de 18 ans | réservation max 32 personnes.

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